Die Ernährung ist in allen Kulturen ein zentrales Thema. In vielen Jahrhunderten ist die Esskultur gereift. Weitergegeben wird sie zumeist durch mündliche Überlieferung der Generationen. Dies stärkt die Völker von innen. Wird nun die Überlieferung von Wissen beeinträchtigt, ist die Gesellschaft in Gefahr. Der Untergang vieler Kulturen in der Geschichte zeigt uns dies.

Seit wir in unserer aufgeschlossenen Gesellschaft emanzipiert sind, arbeiten wir schneller, besser, effizienter. Doch die Zeit für die Erfüllung des Generationenvertrages fehlt heute. Wo kann die Oma noch dem Enkel zeigen, wie man im Garten die Pflanzen behandelt; wo zeigt die Mutter noch dem Kind, wie man einen Sonntagsbraten zubereitet?

Wissen um die Heilkräuter schlummert in den Klöstern, doch wir kennen kaum noch die Hausmittel der Vorfahren. Dieses Wissen zu pflegen, weiterzugeben und dadurch unserer Gesellschaft Lebensqualität zu schenken, das ist unsere Motivation für unser Unternehmen kräuterkoch24.de.

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